{"id":14273,"date":"2014-01-15T13:28:21","date_gmt":"2014-01-15T11:28:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lafranja.net\/?p=14273"},"modified":"2014-01-15T13:28:21","modified_gmt":"2014-01-15T11:28:21","slug":"la-divisio-a-la-do-jamon-de-teruel-es-fa-publica-en-dimitir-el-vicepresident-i-cinc-vocals-comarques-nord","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lafranja.net\/?p=14273","title":{"rendered":"La divisi\u00f3 a la DO \u2018Jam\u00f3n de Teruel\u2019 es fa p\u00fablica en dimitir el vicepresident i cinc vocals | Comarques Nord"},"content":{"rendered":"

La divisi\u00f3 a la DO \u2018Jam\u00f3n de Teruel\u2019 es fa p\u00fablica en dimitir el vicepresident i cinc vocals | Comarques Nord<\/a>.<\/p>\n

La divisi\u00f3 a la DO \u2018Jam\u00f3n de Teruel\u2019 es fa p\u00fablica en dimitir el vicepresident i cinc vocals<\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

comarquesnord.cat . <\/span>Terol<\/span> . <\/span>dimarts, 14 de gener de 2014<\/span><\/span> . <\/span><\/span><\/span> Deixa un comentari<\/a>
\nEtiquetes: <\/strong>agricultura<\/a>, economia<\/a>, ramaderia<\/a>, sector primari<\/a><\/div>\n
<\/div>\n

El desacord entre la branca ramadera i la branca industrial que integren la Denominaci\u00f3 d\u2019Origen (DO) \u2018Jam\u00f3n de Teruel\u2019 ha arribat a tal situaci\u00f3 que meitat Consell Regulador ha presentat la seua dimissi\u00f3. Els representants dels ramaders van presentar ahir la seua dimissi\u00f3 en bloc i es van mostrar en contra de la gesti\u00f3 dirigida per l\u2019actual president de la Denominaci\u00f3 d\u2019Origen, Eugenio Garc\u00eda. Jer\u00f3nimo Carceller, fins ara vicepresident de la DO, encap\u00e7ale esta divisi\u00f3, a la que s\u2019hi sumen els cinc vocals que representen la branca ramadera del Consell Regulador, com s\u00f3n els matarranyencs Manuel Esteve -\u00e9s president d\u2019Acriporte- i Juan Jos\u00e9 Moles -director de Arcoiris-, aix\u00ed com Miguel \u00c1ngel Blanco -Esperanza del Jiloca- i Juan S\u00e1nchez i Salvador Rosado, tots dos de Portesa.<\/p>\n

La divisi\u00f3 entre les branques industrial i ramadera de la prov\u00edncia fa mesos que es viu al Consell Regulador i ha acabat amb la marxa en bloc dels representants dels criadors d\u2019animals. El 50% dels membres del consell provenen de la branca industrial -entre ells el president-. \u00c9s a dir, aquells que es dediquen exclusivament a fer el producte final. El 50% dels membres restants representen els ramaders i aquelles empreses de cicle tancat -des de fabricaci\u00f3 de pinsos a la cria d\u2019animals, sacrificaci\u00f3 i creaci\u00f3 de producte-, com \u00e9s el cas de Grupo de Empresas Arcoiris del Matarranya. Des del sector ramader van recordar \u201cel comprom\u00eds ferm i l\u2019aposta per la DO\u201d que sempre ha demostrat la gent del territori. I els n\u00fameros pareix que els avalen.<\/p>\n

. <\/span><\/span>Alguns 600 peces. Altres, 100.000<\/h2>\n

De fet, s\u00f3n els empreses i les cooperatives de cicle tancat les que aporten la major part del pernil DO \u2018Jam\u00f3n de Teruel\u2019 que es produeix al territori. Segons fonts consultades per R\u00e0dio Matarranya, representen mes del 80 per cent del producte certificat en DO. Mentre hi ha assecadors de Terol que nomes certifiquen 600 pernils de Denominaci\u00f3 a l\u2019any, territoris com el Matarranya poden arribar a certificar les 100.000 peces anuals, que represente el 30% de la Denominaci\u00f3. Estos n\u00fameros avalen el comprom\u00eds que tenen els \"\"ramaders del territori en el \u2018Jam\u00f3n de Teruel\u2019, una cosa que els c\u00e0rrecs que han dimitit han q\u00fcestionat de l\u2019actual direcci\u00f3 del Consell Regulador. Creuen que fa falta \u201cuna aposta ferma pel sector\u201d. I ara mateix, aix\u00f2 pareix impossible.<\/p>\n

Davant la dimissi\u00f3 en bloc de la meitat del Consell Regulador, s\u2019obre una crisi rellevant a la Denominaci\u00f3. Els representants de la branca ramadera que actuaven com \u2018suplents\u2019 no tenen previst ocupar cap c\u00e0rrec perqu\u00e8 tamb\u00e9 han presentat la dimissi\u00f3. Per tant, cal preguntar-se qu\u00e8 passar\u00e0 amb el Consell Regulador de la DO \u2018Jam\u00f3n de Teruel\u2019. Des de la branca ramadera creuen que el Govern d\u2019Arag\u00f3 ha de prendre algun tipus de mesura, assumint la gesti\u00f3 d\u2019esta situaci\u00f3 per a buscar la millor eixida possible i que el sector no ixo perjudicat. El gorrino i els seus derivats -especialment el pernil- s\u00f3n eix econ\u00f2mic i social a tota la prov\u00edncia, especialment en la comarca del Matarranya, del qual hi viuen moltes fam\u00edlies.<\/p>\n

. <\/span><\/span>La situaci\u00f3 del Matarranya<\/h2>\n

Este no \u00e9s el primer conflicte recent que pateix el Consell Regulador de la Denominaci\u00f3 d\u2019Origen \u2018Jam\u00f3n de Teruel\u2019. Coneguda \u00e9s la pol\u00e8mica associada amb la modificaci\u00f3 de l\u2019altitud dels assecadors, i que els obligava a produir per sobre dels 800 metres, deixant fora algunes empreses que certificaven denominaci\u00f3 al Matarranya. Alguns ramaders del territori incl\u00fas es van queixar perqu\u00e8 \u201cdes de Teruel volen que natres nom\u00e9s criem gorrinos i ells es dediquen a fer el pernil\u201d. Tamb\u00e9 \u00e9s rellevant la caiguda en el n\u00famero de vendes, que \u00e9s casi la meitat de les 745.000 peces que es venien l\u2019any 2007, abans de la crisi econ\u00f2mica. Una realitat que no \u00e9s senzilla per a un sector econ\u00f2mic punter i que s\u2019agreuge encara m\u00e9s amb esta crisi interna.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La divisi\u00f3 a la DO \u2018Jam\u00f3n de Teruel\u2019 es fa p\u00fablica en dimitir el vicepresident i cinc vocals | Comarques Nord. La divisi\u00f3 a la DO \u2018Jam\u00f3n de Teruel\u2019 es fa p\u00fablica en dimitir el vicepresident i cinc vocals comarquesnord.cat . Terol . dimarts, 14 de gener de 2014 . Deixa un comentari Etiquetes: agricultura, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-14273","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-matarranya"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lafranja.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14273","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lafranja.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lafranja.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lafranja.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lafranja.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=14273"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.lafranja.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14273\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14274,"href":"https:\/\/www.lafranja.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14273\/revisions\/14274"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lafranja.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=14273"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lafranja.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=14273"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lafranja.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=14273"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}