{"id":14389,"date":"2014-01-30T14:15:47","date_gmt":"2014-01-30T12:15:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lafranja.net\/?p=14389"},"modified":"2014-01-30T14:15:47","modified_gmt":"2014-01-30T12:15:47","slug":"chelat-de-mullarero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lafranja.net\/?p=14389","title":{"rendered":"Chelat de mullarero"},"content":{"rendered":"

Segre.com: Dia de Reg<\/a>.<\/p>\n

\n

Chelat de mullarero<\/h2>\n<\/div>\n

Finalment comen\u00e7a a fer calor. Una bona not\u00edcia per a hostalers i comerciants, sobretot del sector t\u00e8xtil. No s\u00e9 si tamb\u00e9 gaire per a les economies<\/span> familiars, per\u00f2 que arran de l’anunci d’un estiu m\u00e9s fresquet esperen estalviar en refrigeraci\u00f3 dom\u00e8stica. La t\u00f2nica d’aquesta can\u00edcula pr\u00f2xima: menys aire<\/span> condicionat i m\u00e9s ventalls. Aix\u00f2 s\u00ed, l’oportunitat de reviure alguns plaers estivals: l’ombra, la migdiada, els sopars al descobert, els banys de mar o piscina i els gelats. Ja els enyorava, els gelats, encara que no deixo de consumir-ne tot l’any, si b\u00e9 ara vindran m\u00e9s de gust. Confesso la meva debilitat per les taronges tropicals<\/span> de Glas<\/span> que compro al Plus i pels vasets de Chelats Sarrate, d’Alcampell. Una gran varietat de sabors, no s\u00e9 si tamb\u00e9 de pr\u00e9ssec, que a Fraga denominen mullarero.<\/p>\n

Que els fragatins diguin mullarero<\/i> al pr\u00e9ssec -de fet, els arbequins en diem pr\u00e9ssic<\/i>– no significa que parlin una llengua diferent. Aqu\u00ed ens referim a la sorra com arena, a les vambes com a keds o als pits de les dones com a popes, i no per aix\u00f2 se’ns acudeix (b\u00e9, a alguns s\u00ed que se’ls ha passat pel cap algun cop, en temps del leridanismo<\/i> franquista) de creure que no ens expressem en catal\u00e0, un catal\u00e0 tan v\u00e0lid com el d’Olot, Tortosa, Benavarri, Pollen\u00e7a o Alcoi. Per cert, m’adhereixo a la campanya de la web popes.cat<\/i>, en favor<\/span> de preservar aquest dialectalisme tan euf\u00f2nic i rotund, i la seva generalitzaci\u00f3 arreu del domini<\/span> ling\u00fc\u00edstic.<\/p>\n

D’una cosa de llepar a una altra, torno als gelats Sarrate. A prop\u00f2sit, per qu\u00e8 escriuen chelats<\/i>? En tot cas, txelats<\/i>. L’an\u00e8cdota no ve m\u00e9s que a confirmar la sospita que aquest nou idioma<\/span> de la Franja inventat per les autoritats aragoneses -amb l’aquiesc\u00e8ncia d’uns quants col\u00b7laboracionistes locals<\/span>, c\u00f2mplices actius o passius de l’intent de genocidi cultural- no \u00e9s m\u00e9s que un catal\u00e0 amb faltes d’ortografia.<\/p>\n

Alcampell, precisament, ha estat el primer municipi a rebel\u00b7lar-se contra aquest absurd filol\u00f2gic, obrint la senda a una trentena de consistoris m\u00e9s. Es nota que t\u00e9 un alcalde lletraferit, l’escriptor Josep Antoni Chauvell. Un altre Josep Antoni \u00e9s fill il\u00b7lustre de la vila. I algun, diria que cada vegada m\u00e9s, comen\u00e7ant per bastants companys<\/span> de la seva pr\u00f2pia federaci\u00f3, a tenor de les \u00faltimes enquestes, pensem que faria un gran servei a la causa si -en catal\u00e0, castell\u00e0 o lapao<\/i>– s’abstingu\u00e9s de parlar<\/span> tant.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Segre.com: Dia de Reg. Chelat de mullarero Finalment comen\u00e7a a fer calor. Una bona not\u00edcia per a hostalers i comerciants, sobretot del sector t\u00e8xtil. No s\u00e9 si tamb\u00e9 gaire per a les economies familiars, per\u00f2 que arran de l’anunci d’un estiu m\u00e9s fresquet esperen estalviar en refrigeraci\u00f3 dom\u00e8stica. La t\u00f2nica d’aquesta can\u00edcula pr\u00f2xima: menys aire […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[13,172,4,8,5],"tags":[],"class_list":["post-14389","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-franja-catalunya-pais-valencia","category-lapao","category-llengues-a-arago","category-llitera","category-normalitzacio-del-catala"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lafranja.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14389","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lafranja.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lafranja.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lafranja.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lafranja.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=14389"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.lafranja.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14389\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14390,"href":"https:\/\/www.lafranja.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14389\/revisions\/14390"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lafranja.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=14389"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lafranja.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=14389"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lafranja.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=14389"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}