En la biblioteca de la Universidad de Harvard guardan un curioso documento notarial, fechado en Fórnoles el 21 de marzo de 1614. Se titula: “Estatutos y Hordinationes, hechas y hordenadas por los Justicia, Jurados y Vniuersidad de la villa de Fornoles. Civiles y criminales”.  Se trata de un auténtico código penal, donde se describen y castigan las conductas delictivas de los habitantes de la villa. Este tipo de legislación debió de existir en todas las villas del Bajo Aragón, porque entre los documentos del desaparecido “Cartulario de Monroyo” también había unos estatutos de fecha cercana, algo posterior, a la del documento objeto de este escrito. En aquellos tiempos, era el propio pueblo, reunido en asamblea, quien establecía las penas con las que castigar los comportamientos delictivos. Estas penas iban desde la ejecución en la horca, pasando por la vergüenza pública en el pelleric, hasta multas más o menos cuantiosas, según el delito o falta cometida.