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GASTRONOMÍA Y TURISMO

El jamón de Teruel salta a la red

HERALDO.ES. ZARAGOZA 12/05/2011 a las 06:00

La Comarca del Matarraña organiza un encuentro interdisciplinar para debatir la adaptación de la producción y venta del jamón de Teruel a las nuevas tecnologías.

Un secadero de jamones.EFEUn secadero de jamones.EFE

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El programa ‘Matarraña conecta‘, organizado por la Comarca de Matarraña, desarrolla este jueves un encuentro en Valderrobres entre profesionales y personas vinculadas con el jamón de Teruel para promover la utilización de las nuevas tecnologías de la comunicación y promocionar sus productos.

Durante este encuentro diferentes expertos en comercio electrónico, internacional, representantes de la Denominación de Origen Teruel, productores, ganaderos agricultores y diversos profesionales debatirán con el objetivo de promocionar el territorio y la comarca, fomentar las ventas del jamón de Teruel, reforzar la marca ‘Matarraña’ y conocer de primera mano las posibilidades que ofrece internet para crear vínculos entre todos los agentes participantes.

‘Matarraña conecta’
pretende impulsar el uso de la red y las nuevas tecnologías para que «deje de ser un desafío» y pase a «convertirse en una herramienta útil y productiva al servicio del desarrollo de los productos del territorio», señalan desde la organización ‘Comarca del Matarraña’.

El objetivo de este encuentro es «adentrarse, conocer y adaptar» las oportunidades que ofrece internet ante los nuevos modelos de comercio con los que se desarrollan las nuevas tecnologías y redes sociales. En directo, y a través de distintas redes sociales como twitter, se retransmiten las jornadas, las exhibiciones de corte de jamón y todos los interesados pueden formular dudas, opiniones y propuestas a los participantes del debate entrando en la cuenta @Somos Matarraña.

El jamón de Teruel salta a la red | Heraldo.es.

Fendo Orella y A Enrestida tos convidamos a la presentación d’o libro Historias del paraíso, escrito por Xavi Sarrià (Obrint Pas) y recientment traduciu a o castellano y editau por a editorial Txalaparta. Bi contaremos con a presencia de l’autor.

Tos asperamos o chueves 19 de mayo, a las 19.30 horas en o Centro Social-Librería La Pantera Rossa, en a carrera Sant Vicent de Paul nº 28 de Zaragoza.

HISTORIAS DEL PARAÍSO (Txalaparta, 2011) es el primer libro de Xavi Sarrià, cantante y letrista del grupo Obrint Pas, compuesto por 22 narraciones breves que ofrecen un retrato realista del mundo que nos rodea, no exento de humor y, a veces, de una cierta carga surrealista. Con un ritmo ágil y un lenguaje directo, hecho de frases cortas y directas, las pequeñas historias aquí narradas pretenden ser una crítica… de las sociedad…es occidentales y un reflejo de los sentimientos y sensaciones –terror, silencio, aburrimiento, hambre, esperanza, ilusión…– que tienen las miles de realidades olvidadas de nuestro mundo.

Su publicación original en catalán cosechó un gran éxito de crítica y público.

“Te sierra la garganta y te deja sin aliento. Habla de violencia y de ambigüedad moral, habla de paradojas mortales, habla de culpabilidad, habla de la brutalidad de vivir y de la de morir. Es un gran libro de relatos”.
Isabel-Clara Simó, escritora.

“Una colección de relatos breves pero contundentes como un puñetazo, escritos con una eficiacia narrativa poco habitual en un autor que empieza”
Revista Qué Leer

“Sarrià ha escrito como canta y escribe a los mismos que canta. A los que sufren, los desfavorecidos y los que luchan por cambiar el status quo. Veintidós historias que a pesar de las metáforas incluidas por el autor, nos traspasan el corazón por la sencilla razón de que son reales. ”
Jordi Garrigós, redactor de L’Accent y colaborador de Enderrock.

“No tengo demasiadas dudas en considerar que la veintena de relatos breves que nos presenta Sarrià son una de las sorpresas literarias más agradables de este 2008 que pronto cerrará puertas.”
Avui

“Xavi la clava en la conciencia. Superando el déficit de lo que no nos explicaron nunca a la escuela: que la vida iba en serio. Demasiado serio como para desterrarlo la y menospreciar-la. Y no celebrarla. Como a milagro cotidiano aunque entre tanta podredumbre. Como único paraíso, donde la vida misma ya es, ella misma, la utopía más necesaria. ”
David Fernández
Escritor y colaborador del semanario La Directa .

“Me atrevo a decir que ha hecho un trabajo magnífico, con frases cortas, un lenguaje cuidadoso, y un ritmo casi cinematográfico, engancha desde el primer palabra.”
Gemma Pasqual, escritora.

Santiago Jorge Paricio Martín, Juan Pablo Martínez Cortés

Resum

La llengua aragonesa és catalogada per la Unesco com a llengua en perill de desaparició. Pel nombre de parlants (prop de 10.000) i per la situació sociolingüística en què es troba (fragmentació, deserció lingüística, escassetat de projectes d’ensenyament, etc.), és la llengua que té menys vitalitat del sud-oest d’Europa i una de les que disposen de menys recursos i de possibilitats més baixes per a afrontar el futur. És per això que en aquest article estudiarem els avenços que s’han obtingut a partir dels mitjans que han aportat les noves tecnologies, especialment, gràcies a internet, els perills que se’n deriven, i les possibilitats de desenvolupament que es plantegen gràcies a l’aplicació de les TIC en una possible i necessària planificació estratègica d’aquesta llengua, com a exponent d’un cas de vulnerabilitat creixent. En aquest sentit, la reflexió que subjau en aquest article pot ser d’utilitat per a la situació d’altres llengües minoritzades, per a la seva planificació i el seu desenvolupament gràcies a internet.

 

Paraules clau

aragonès; internet; revitalització; planificació; llengua minoritzada; TIC

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Paricio Martín.

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Las obras de la última fase supondrán una inversión de 122.000 euros.

Las obras de la última fase supondrán una inversión de 122.000 euros.

La Escuela de Alta Cocina de Fabara está a un paso de ser realidad. Los trabajos de la última fase de construcción comenzarán en unas semanas y tendrán una inversión de 122.000 euros, aportados por la Comarca Bajo Aragón-Caspe. El edificio contará con tres plantas y una quincena de plazas.

La Escuela de Alta Cocina de Fabara podría abrir sus puertas para el próximo curso, ya que se acaba de adjudicar la última fase de construcción del edificio. Los trabajos comenzarán en pocas semanas y se centrarán en proporcionar las instalaciones necesarias para el correcto funcionamiento del centro, por ejemplo, la iluminación, las telecomuncaciones, la prevención de incendios, la fontanería, la climatización, el ascensor o la pintura general. Con una inversión de 122.000 euros, la Comarca Bajo Aragón-Caspe/Baix Aragó-Casp será la encargada de ejecutar esta obra, y lo hará a través del Plan de Dinamización del Producto Turístico.

El edificio contará con tres plantas y una quincena de plazas, además ofrecerá cursos durante todo el año dirigidos a diferentes públicos. “Este centro representa la creación de empleo, una nueva oportunidad para los agricultores fabaroles y la promoción del municipio y de los productos hortofrutícolas producidos de forma ecológica en la zona”, aseguran Javier Sagarra, presidente de la Comarca, y Mari Carmen Valen, alcaldesa de Fabara en funciones.

De forma paralela a la finalización del edificio, se están poniendo en marcha tanto la fundación que gestionará la escuela (Fundación Fabara), como la página web de este espacio, donde se ofrecerá información sobre todos sus servicios.

El objetivo es que se impartan cursos dirigidos a diferentes públicos durante todo el año. Por ejemplo, ya han mostrado su interés por la Escuela de Alta Cocina de Fabara organizaciones como la ONCE, que enseñaría a sus afiliados a cocinar en este centro, o un diseñador nacional, que posee una colección de ropa fabricada con algodón ecológico.

Comienza la última fase de construcción de la Escuela de Alta Cocina de Fabara con una inversión de 122.000 euros.

Dijous 12.05.2011 06:00

Frec a frec entre socialistes i populars

Si el PSOE reïx a conservar l’Aragó, la Franja i Catalunya Nord seran els únics territoris governats pels socialistes

Les comarques catalanes sota administració aragonesa elegiran el 22 de maig els nous ajuntaments i el nou govern de l’Aragó. La Franja, amb gairebé setanta mil habitants, ha votat tradicionalment el PSOE, tant a les municipals com a les Corts. Tot amb tot, en alguns municipis, després de les eleccions del 2007 els candidats socialistes van haver de fer pactes per mantenir la batllia. L’excepció va ser el municipi més gros de la Franja, Fraga (Baix Cinca), on els socialistes, al govern des de les primeres eleccions democràtiques, van perdre’n el control, encara que el batlle sortint, Vicente Juan, havia obtingut 8 regidors i més del 40% dels vots. Un pacte entre el PP (7 regidors) i el Partit Aragonès (PAR, 2 regidors) va donar als populars el principal municipi de la Franja. No sense polèmica, tanmateix, perquè el vot dels dos regidors aragonesistes en la investidura del popular José Luis Moret els va costar un expedient disciplinari i l’expulsió del partit, per haver infringit el pacte general PSOE-PAR a l’Aragó.

La lluita per Fraga

El 22 de maig el batlle José Luis Moret no optarà a la reelecció perquè el desembre passat ja va renunciar-hi per motius personals. El substitueix el regidor Santiago Escándil, que té l’envit de mantenir-se al govern i, si pot ser, sense suport com fins ara. Té de rival el socialista Vicente Juan, regidor de Fraga des del 1987 i batlle del 1995 al 2007. A banda la lluita per la batllia, a Fraga hi ha una altra novetat respecte de les eleccions del 2007: s’hi presenten candidats del PP i del PSOE, del PAR, de la Chunta Aragonesista (CHA), d’Izquierda Unida i d’un nou partit, Convergència Democràtica de la Franja (CDF), nascut el 2009 de la refundació d’Alternativa Cívica (Alcivi). CDF té el suport explícit de Convergència Democràtica de Catalunya, una relació que ja es va plasmar a les últimes eleccions al parlament europeu. En les municipals d’enguany, CDF es presenta a Fraga (el secretari general, Paco Tejero, n’és el cap de llista) i en alguns municipis més del Baix Cinca, de la Llitera, del Matarranya i de la Ribagorça.

Empat al govern aragonès

Després de dotze anys de domini en solitari o amb pactes a les corts aragoneses, el PSOE també notarà, sens dubte, el desgast socialista general que tot indica que es farà palès el 22 de maig. El ribagorçà Marcel·lí Iglesias, després de dues legislatures al davant del govern, ha cedit la candidatura socialista a Eva Almunia, que en totes les enquestes fetes des de principi d’any apareix invariablement al darrere de la candidata popular, Luisa Fernanda Rudi. Tot i amb això, l’un sondatge darrere l’altre, la clara majoria que obtenien fa tres mesos els conservadors a l’Aragó s’ha anat matisant i corregint fins a un empat tècnic, al voltant del 35% per a totes dues formacions. L’enquesta del CIS publicada al començament de maig fins i tot obria la porta a la permanència del govern socialista, si hi havia tripartit entre el PSOE (27 escons), la Chunta Aragonesista (4) i IU (3). PP i PAR, amb 26 escons i 7, respectivament, no en sumarien prou. Sigui com sigui, en aquest context l’empat virtual entre socialistes i populars sembla que només es resoldrà amb el suport dels partits minoritaris.

Llei de llengües

La Franja és el territori dels Països Catalans on el coneixement oral del català és més universal, amb gairebé un 90% de la població que el sap parlar. Però no hi és llengua oficial i la presència a l’administració i als mitjans, per exemple, és quasi nul·la. Només n’hi té una mica a l’ensenyament, car es pot estudiar com una assignatura optativa. Per mirar de capgirar aquesta situació, el desembre del 2009 es va aprovar, després de molt de temps i amb moltes dificultats, la llei d’ús, protecció i promoció de les llengües pròpies de l’Aragó, el català i l’aragonès. Hi van votar a favor el PSOE i la CHA, i contra el PP, el PAR i IU, però per motius diferents. Les dues formacions conservadores no volien que la llengua de la Franja s’anomenés catalana, i el partit d’esquerra demanava que la llei havia d’establir la cooficialitat del català i de l’aragonès a l’Aragó, i no pas considerar-les llengües pròpies i prou.

El decantament del govern aragonès cap a l’esquerra o la dreta, el 22 de maig, tindrà, doncs, una incidència directa en el desenvolupament de la llei, que reconeix la realitat trilingüe i dóna alguns drets als habitants de les zones bilingües en educació i en la relació amb l’administració en la llengua pròpia. La candidata del PP a la presidència, Luisa Fernanda Rudi, ha introduït entre les 518 propostes del seu programa la derogació de la llei de llengües. I el PAR matisa una mica aquesta oposició: o bé retirar la llei o bé reformar-la.

Frec a frec entre socialistes i populars – VilaWeb.

CONVOCATÒRIA: RODA DE PREMSA CDF

ASSUMPTE:                            presentació PROGRAMA ELECTORAL

DIA: DIMECRES, 11 DE MAIG

HORA: 17.30 h

LLOC: SEU DE CDF (Plaça del Carbó, 4. Fraga)

 

CONVOCATÒRIA:                  ACTE CENTRAL de campanya electoral

Candidatura de Fraga

DIA:                                        DIJOUS, 12 DE MAIG

HORA:                                    22 h

LLOC:                                      PALAU MONTCADA de Fraga

El derecho a decidir en Cataluña

(L’article que podeu llegir tot seguit, el vaig escriure dos o tres dies després del 10 d’abril, i el volia enviar al Diario de Teruel. No ho vaig fer en el seu moment per oblit  i ara, atesa la manca d’actualitat —ha passat un mes— només el publicaré aquí al bloc)

” José Miguel Gràcia*

“¿Está de acuerdo que Cataluña se convierta en un estado de derecho, independiente, democrático y social, integrado en la Unión Europea?” —así rezaba la papeleta que introdujeron en las urnas, el pasado 10 de abril, unos 260.000 barceloneses. Los organizadores se habían marcado como objetivo, alcanzar una participación del diez por ciento, no obstante acudieron a votar más del 18%, por lo tanto, para los organizadores, la jornada fue todo un éxito, jornada histórica, se dijo. Desde que comenzaron estas consultas hace año y medio votaron en Cataluña 885.000 personas (9 de cada diez lo hicieron afirmativamente), un 20% del censo electoral oficial de los lugares donde se ha votado. No entraré en la calificación de si fue poco o fue mucho el resultado, teniendo en cuenta que todo el proceso se llevó adelante sin la colaboración directa de los partidos políticos y organismos públicos. El movimiento ciudadano fue su organizador y ejecutor.  Solamente diré que la sociedad española en su conjunto debería tomar cabal y seria nota, no sea cosa que dentro de unos años, si el sentimiento y necesidad de independencia en Cataluña se instala de forma mayoritaria en el seno de sus ciudadanos, pueda desbordar imprevisiblemente la capacidad de entendimiento del fenómeno por parte de la sociedad española.

Fíjense como interpretó la jornada del domingo 10 de abril la prensa de Barcelona y la de Madrid: la primera dijo que fue un éxito la convocatoria y a la vez una aviso, una movilización de voluntades, un brillante punto final que marca el camino hacia el derecho a decidir, un paso hacia el pacto fiscal, y otras afirmaciones similares. Por el contrario la prensa en Madrid ha cualificado la jornada de participación minoritaria —El País— i la caverna mediática ultraconservadora —tres periódicos i algunos medios más— se han despachado con estas lindezas: fracaso total, charlotada cómplice, jugar con fuego, mascarada, resultado ridículo, pasatiempo político de fin de semana de los radicales, fantochada, apesebrados lobbys organizadores, enemigos de la ciudadanía… Saque el lector la conclusión.

Dejaré caer unas cuantas ideas, intentando interpretar cual es la realidad de Cataluña y apuntaré algunas causas. El sentimiento de que la integración con España es una carga para los ciudadanos catalanes no es nuevo, pero va creciendo cada día. Un hecho que nadie comenta y fácilmente comprobable es el siguiente: la gran mayoría de los jóvenes —votantes de hoy o de mañana— ven a España cada vez más como algo contrario a sus intereses, y en el mejor de los casos, como algo ajeno. La burguesía catalana ha descubierto que es más importante el mercado europeo que el español.

¿Cómo y quien ha alimentado este proceso, digamos, de divergencia?: nadie niega que hay una parte de la ciudadanía que se siente solamente catalana y que desde siempre ha querido desconectarse de España. Citaré una serie de circunstancias y hechos puntuales o repetitivos que han desbrozado el camino hacia la generalización del deseo de independencia: los ataques permanentes de la caverna mediática madrileña, la segunda legislatura del señor Aznar, el permanente goteo de acusaciones falsas respecto a la insolidaridad de Cataluña, el déficit de la balanza fiscal catalana, el trato a la lengua catalana, el rompimiento de la idea de federalismo, la recogida de firmas del PP contra el Estatut, la sentencia del TC contra el Estatut refrendado por el pueblo catalán, etc., etc. Los grupos y partidos nacionalistas o independentistas de Cataluña tienden a colocar en el mismo nivel de responsabilidades tanto al PP como al PSOE/PSC. A mi modo de ver es injusta la acusación, en cuanto al nivel de responsabilidades de un partido y de otro. La gran responsabilidad es de la derecha.

Dicho todo lo anterior, rotos los miedos de la transición, el reconocimiento y explicación del por qué de la independencia se ha generalizado por toda la sociedad catalana, cuando  hace unos años, eran minoritarios estos comentarios.

No vayan a pensar que quiero predecir que se avecina una ruptura seria a corto plazo, ni mucho menos, entiendan mis razonamientos como un proceso de desafección que podría conducir a aquella si no cambian las actitudes por ambas partes. Quiero concienciar del proceso de cambio. Del derecho a decidir se está pasando al derecho a la independencia. Tal vez con el ejercicio del derecho a decidir, se podría equilibrar la balanza.

El Gobierno actual de CiU lanzará el reto de la financiación, el concierto económico, similar al que disfrutan vascos i navarros, al próximo gobierno del Estado, dejando en el cajón, por el momento, otras reivindicaciones soberanistas. Ahora bien, con un sistema fiscal como el vasco y el navarro, ¿para que querría Cataluña la independencia? Esto último es una pura especulación mía.

*Escritor “

El derecho a decidir en Cataluña « Lo finestró del Gràcia.

CONVOCATÒRIA:            RODA DE PREMSA CDF – Convergència Democràtica de la Franja

DIA:                                      DILLUNS, 9 DE MAIG

HORA:                                 17.30 h

LLOC:                                    SEU DE CDF (Plaça del Carbó, 4. Fraga)

La Academia de la Lengua Aragonesa empieza a tomar cuerpo con la elección de sus miembros

MARIANO GARCÍA. Zaragoza 08/05/2011 a las 04:00 4Comentarios

La lista es discutida por la ausencia de algunas figuras y por el reparto de influencia entre las distintas corrientes.

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La Academia de la Lengua Aragonesa empieza a tener cara y ojos. El Consejo Superior de las Lenguas de Aragón, institución integrada por 15 especialistas (cinco elegidos por la DGA, cinco por las Cortes y otros tantos por la Universidad de Zaragoza), ya ha elegido a los nueve miembros que la formarán. Todos han aceptado su designación y la lista ha sido remitida al Gobierno aragonés para su aprobación. Aunque la DGA tiene la facultad de ampliar o retocar la lista, no parece lógico que lo haga, enmendando así la plana al Consejo en una de sus primera decisiones. Así pues, la Academia de la Lengua Aragonesa echará a andar formada por María Pilar Benítez Marco, Marta Marín Bráviz, María Luisa Arnal Purroy, Manuel Castán Espot, Joaquín Villa Bruned, Francho Nagore Laín, Chabier Lozano Sierra, Juan José Segura Malagón y Jesús Vázquez Obrador.

La lista, que se filtró hace unos días, aun antes de que se supiera si los interesados iban a aceptar la designación o no, ha empezado ya a suscitar críticas en los foros del aragonés porque se echan a faltar algunos nombres clave, tanto por conocimientos como por su carácter ‘histórico’. No están, por citar algunos, ni Ánchel Conte ni Chusé Inazio Nabarro ni José Antonio Saura.

Pocos y representativos

Al parecer, el Consejo buscaba que la Academia tuviera un número reducido de miembros, 7, 9 o 11, y que en ella estuvieran representadas el mayor número posible de variantes del aragonés. Cinco miembros responden a esta premisa: Marta Marín (cheso), Chabier Lozano (belsetán), Quino Villa (chistabín), Manuel Castán (benasqués) y Marisa Arnal (ribagorzano). Los otros cuatro, María Luisa Arnal, Francho Nagore, María Pilar Benítez y Jesús Vázquez, son filólogos de carrera, que han realizado el doctorado y que dan clases, o las han dado, en la Universidad de Zaragoza.

En la lista se advierte un afán por conseguir equilibrio en un mar -el de la lengua aragonesa- azotado por tormentas y ciclones de distinta condición. Tanto es el equilibrio que -aunque quizá sea coincidencia- tres de los miembros de la Academia forman parte también del Consejo, y cada uno ha llegado a este llevado por cada una de las instituciones que lo han formado: Marta Marín, por las Cortes de Aragón; Francho Nagore, por la Universidad de Zaragoza, y Manuel Castán, por el Gobierno de Aragón.

En cualquier caso, el equilibrio parece precario. Según algunas fuentes, ha habido académicos que se han pensado hasta última hora si aceptaban o no el nombramiento; y otros incluso podrían haber señalado que algunos de sus compañeros no cumplen los requisitos que pide la ley para el cargo. Examinando la lista de miembros, se advierte también una tensión interna entre dos posibles facciones: por un lado, los cercanos al Consello d’a Fabla, con Francho Nagore como cabeza visible, partidarios de la ortografía consensuada en el 87; por otro, los cercanos a la corriente aperturista y la ortografía de la preexistente L’Academia de l’Aragonés (su nombre crea confusión: en realidad es una asociación cultural, que acoge en su seno a muchas de las corrientes que han trabajado en defensa del aragonés pero no a todas). Cuatro de los nueve miembros de la Academia de la Lengua Aragonesa han sido también de L’Academia de l’Aragonés, por lo que cabe suponer que sus planteamientos acabarán ganando todas las votaciones. La otra corriente está, de momento, en minoría.

En este contexto nace la Academia de la Lengua Aragonesa, cuyo objetivo fundamental es detener el proceso de deterioro de las distintas variantes del aragonés. El primer instrumento, el más urgente, será la adopción de una ortografía. Pero, ¿cuál? ¿Una nueva o la del 87, la de la Sociedad de Lingüística Aragonesa o la que acaba de presentar L’Academia? Teniendo en cuenta la distribución del poder en el nuevo organismo, todo apunta a que esta última podría ser elegida, y así, además, no se perdía un tiempo precioso en elaborar una nueva. Pero esa ortografía también está cuestionada, y su designación como oficial podría generar tensiones. En cualquier caso, previamente los académicos tendrán que dotarse de un reglamento de organización interna y, sobre todo, nombrar a un director, lo que podría constituir otro foco de tensiones.

Posible ampliación

Y aún existe una posibilidad más, que quizá sea la que marque el futuro inmediato de la institución. Los académicos pueden nombrar a más miembros (hasta una veintena), y lo pueden hacer nada más constituirse la Academia. Ello cambiaría la distribución de poder en el seno de la entidad, pero se ganaría en variedad, consenso y representatividad. Y se evitaría que algunos ‘históricos’ del aragonés acaben dando la espalda a una institución creada para defender lo mismo que ellos han defendido en los últimos años: una lengua que agoniza en sus variantes históricas. Será una decisión que deberán tomar los nueve académicos fundacionales.

La Academia de la Lengua Aragonesa empieza a tomar cuerpo con la elección de sus miembros | Heraldo.es.

Valencia y Barcelona se unen a ‘Matarraña conecta’

 

Los Centros Aragoneses de ambas ciudades seguirán en directo las imágenes del evento que se celebrará en Valderrobres el 12 de mayo y que será retransmitido a través de la red social Twitter. Además, los asistentes disfrutarán de una exhibición de corte y cata de Jamón de Teruel.

Si todo el mundo a través de Twitter podrá seguir y reconocer las excelencias del Jamón de Teruel, los valencianos y barceloneses podrán, además, catarlo. La cita será en los Centros Aragoneses de ambas ciudades el 12 de mayo a partir de las 18.30. Una exhibición de corte y una cata de Jamón de Teruel acompañará a la retransmisión en directo de las imágenes del coloquio multidisciplinar en el que profesionales de diferentes ámbitos debatirán sobre los retos de futuro que se abren al producto con el avance de las nuevas tecnologías e Internet. Además, todos aquellos que se acerquen a la cata podrán lanzar sus comentarios y preguntas a los participantes del debate que se estará produciendo simultáneamente en Valderrobres (Matarraña, Teruel).

Desde las 18.30 del próximo jueves 12 de mayo, dos expertos cortadores de jamón pertenecientes a la D.O. Jamón de Teruel realizarán una exhibición en los Centros Aragoneses de Valencia (C/D. Juan de Aragón, 20) y Barcelona (C/Joaquín Costa, 68). El público asistente (la entrada será libre) podrá degustar este característico producto de la comarca del Matarraña (Teruel) y simultáneamente seguir en directo el debate que se estará celebrando en Valderrobres entre los diferentes actores que participan en el proceso comercial del jamón, desde los ganaderos a hosteleros y restauradores. El evento busca la participación activa de los visitantes a los Centros Aragoneses, ya que además de seguir el debate y degustar el jamón, podrá formular preguntas y aportar opiniones en directo a través de la cuenta de Twitter de la comarca @SomosMatarranya en ordenadores habilitados para ello o desde sus propios dispositivos móviles.

Valencia y Barcelona se unen a 'Matarraña conecta'

Valencia y Barcelona se unen a ‘Matarraña conecta’

‘Matarraña conecta’, una experiencia pionera

Nunca antes desde un medio rural se había apostado tan decididamente por las nuevas tecnologías como motor de comunicación y promoción de personas, productos y territorio como está empujando la Comarca del Matarraña/Matarranya. De esta apuesta y gracias a la colaboración de Marca de Calidad Territorial del Matarraña/Matarranya, orientada a la promoción de los productos alimentarios propios de la Comarca, nace el proyecto ‘Matarraña conecta’. Y como arranque, se ha escogido el jamón de Teruel D.O.

Sobre este producto girará un encuentro entre profesionales y personas vinculadas directa o indirectamente con el Jamón de Teruel, el territorio matarrañense y las nuevas tecnologías de la comunicación;  la Comarca del Matarraña/Matarranya ha ideado este debate en el que participarán expertos en el comercio electrónico, comercio internacional y proyectos 2.0, representantes de la Denominación de Origen Jamón de Teruel, la Cámara de Comercio de Teruel, productores de jamón, ganaderos, agricultores, restauradores, así como responsables del programa ‘Pon Aragón en tu mesa’ (Leader) y blogueros especializados en gastronomía.

Las personas que han confirmado su asistencia a la tertulia son:

  • Carmen Urbano: asesoría internacional, comercio exterior, formadora, investigadora de la web 2.0
  • Un representante del Consejo Regulador de Jamón de Teruel Denominación de Origen
  • María Vigara: Cámara de Comercio de Teruel
  • Joaquín Lorenzo: Gerente Grupo de Acción Local Bajo Aragón – Matarraña ‘Pon Aragón en tu Mesa’, Proyecto de Cooperación Programa Leader
  • Ricardo Lop: propietario de Aceros de Hispania (empresa de venta de cuchillos por Internet)
  • Isaías Estecha: Estecha Diseño.  Empresario con comercio virtual
  • Javier Moragrega: Presidente de la Asociación de Empresarios de la Comarca del Matarraña
  • César Bernús: empresa ‘Celler d’Algars’, agricultor y bodeguero
  • Un representante de Soincar (empresa jamonera del Matarraña)
  • Un representante de Jamones Peñarroya
  • Isabel Estecha: empresa Jamón ‘Virgen de la Fuente’
  • Ganaderos de la comarca del Matarraña
  • Un periodista especializado en gastronomía
  • Carmen Lombarte: vecina del Matarraña, que explicará cómo se hacían las antiguas matancías.
  • Octavio Serret, empresa Serret Llibres, librería con guías gastronómicas del Matarraña y venta por Internet.
  • Paula Durán, Recetario mañoso, blog sobre recetas aragonesas
  • Sergio Vela, de Gastrónomos del Ebro, página web
  • Rosa Rochet, coordinadora de la oficina de turismo de La Rápita y jardinera de emociones
  • Jordi Vidal Garriga, perteneciente al ‘Col·lectiu de Cuina La Ràpita – Delta de l’Ebre (Colectivo de Cocina La Rápita-Delta del Ebro).
  • Representante de IES Matarraña (Instituto de Educación Secundaria, módulo de hostelería-cocina).
  • Representante de ‘Torneados Fuentespalda’, empresa de torneado de madera.

Los objetivos del encuentro son:

  • Promocionar el territorio
  • Vender más jamones y productos y servicios vinculados con el porcino
  • Refuerzo de marca y vinculación Matarraña – Jamón de Teruel
  • Oportunidad de conocer las posibilidades de las nuevas tecnologías a través de las redes sociales
  • Crear vínculos entre: agricultura – ganadería – manufactura –  comercialización – promoción – servicios – cliente – territorio.

Este debate será lo más abierto que se pueda imaginar ya que podrá seguirse desde cualquier ordenador del mundo a través de la red social Twitter (@)SomosMatarranya). El público podrá, además de ver el desarrollo del coloquio en imágenes, interactuar, opinar y formular preguntas a los expertos. Toda una experiencia novedosa en el ámbito rural y que pretende ser el primero de los pasos de la Comarca del Matarraña/Matarranya en su apuesta por las nuevas tecnologías y el mundo 2.0.

Valencia y Barcelona se unen a ‘Matarraña conecta’.

Desde la Comarca Bajo Aragón caspe-Baix Aragó Casp, dentro de los Servicios Sociales Comarcales ha creado un perfil en la red social a través de  facebook.

La participación en redes sociales y la creación de estos espacios permiten el acceso a la información a cualquier persona que esté interesado en este caso en temas sociales. Las redes Sociales permiten una interacción y conocimiento de nuestras actividades de forma rápida y económica.

Con el fin de proteger la confidencialidad de los datos y de promover una imagen responsable de nuestra entidad el equipo servicios sociales  se compromete a tener en cuenta una serie de criterios básicos:

No difundir datos personales, fotografías, etc. salvo las correspondientes a adultos que hayan informado de su consentimiento.

No permitir la inclusión de mensajes y comentarios que atenten contra la dignidad personal, y de otras instituciones mediante el uso de las herramientas de control pertinente.

La información que se difundirá son datos generales sobre noticias, actividades y opiniones de participación en la organización de actividades. Por lo que dicho red será con dos objetivos:

Difundir actividades y proyectos relacionados en materia de servicios sociales.
Participación ciudadana en la organización de actividades y de opinión de mejora de los servicios.

Dicho perfil es coordinado directamente por el equipo de servicios sociales comarcales

Para acceder a dicho perfil entre en FACEBOOK y en buscar introducir: “programa de servicios sociales comarcales”

La Comarca Bajo Aragón caspe-Baix Aragó Casp ha creado un perfil en la red social a través de facebook.

CURSO PRÁCTICO (fin de semana) DE COSMÉTICA NATURAL CON PLANTAS MEDICINALES

¿Cuándo?

Los días 20 y 21 de mayo de 2011

¿Dónde?

En el pueblo de Monroyo, en la preciosa comarca del Matarraña, el mejor lugar para estar en contacto con la naturaleza y disfrutar de las plantas silvestres mediteráneas.

Programa

Llegada el viernes / Cena.

Sábado: Desayuno / 10:30h a 13:30h Curso / Comida / 16h a 20h Curso / Cena.

Domingo: Desayuno / 10:30h a 13:30h Curso / Comida y Despedida.

Contenidos del curso

Es un curso práctico, de carácter divulgativo, en que aprenderemos a preparar algunas fórmulas de cosmética natural y a reconocer plantas silvestres mediterráneas y sus propiedades.

Sesión 1.

· Cosmética natural, principales ingredientes y cómo diferenciarla de la convencional.

· Exfoliante facial y corporal con azúcar, almendras y aceites vegetales y esenciales.

Sesión 2.

· Salida de campo para el reconocimiento y recolección de las hierbas.

· Elaboración de un refresco natural de menta y limón.

· Mascarilla facial con arcilla y mascarilla capilar con romero. Loción fortalecedora de uñas.

Sesión 3.

· Pasta de dientes con hierbas mediterráneas.

· Jabón natural con aceite de oliva (de castilla) y con hierbas y aromas naturales.

Imparte el curso: Evelyn Celma, ambientóloga y cosmetóloga de MATARRANIA. Investigadora en etnobotánica.

¿Cuánto cuesta?

180€, por persona, todo incluido: 2 desayunos, 2 noches, 2 comidas, 2 cenas, las clases del curso, todo el material necesario y un dossier con la información tratada. La asistencia al curso, sin alojamiento, 60€.

Inscripciones:

Plazas limitadas. Es indispensable reservar la plaza haciendo el ingreso de 60€ a la cuenta: Caja rural de Teurel, 3080 0036 21 2047045816, indicando tu nombre y la fecha del curso.

+ información:

MATARRANIA (Evelyn Celma): info@matarrania.com Tel. 978 76 91 01 / 654 97 53 34


MATARRANIA. Cosmética Bio del Aceite de Oliva
www.matarrania.com

Egun on Euskadi

Ahir acabava l’article que vaig publicar al Diario de Teruel amb la frase: “I ara li toca el torn al Tribunal Constitucional”. Per sort el TC va agafar el relleu bé i una majoria dels seus membres ha guanyat la cursa: les candidatures de Bildu es podran presentar a les eleccions per 6 vots a favor i 5 en contra.  Dic que va agafar el relleu bé, perquè aquesta institució s‘hi havia renovat no fa gaire temps i un suau ventet de progressisme s’havia introduït dins, en obrir la porta. De debò, la cursa ha estat guanyada per la racionalitat, el seny, l’Estat de dret i la lluita antiterrorista, en  front de tants i tants que cantaven les absoltes. La cosa no tenia cap ni centener.

Però, de debò, qui l’ha perduda? Els perdedors han estat: la Fiscalia, l’Advocacia de l’Estat, el Tribunal Suprem, la dreta mediàtica cavernícola, el Partit Popular, una gran part del Partit Socialista i del Govern, arrossegats per la corrent del PP i la por a la força ideològica dretana espanyola tan frondosa actualment —sempre permanent, però també recentment sobrevinguda.

Tot i que, no creieu que amb aquesta sentència ara puc entendre tantes i tantes coses que no entenia, no és així. Quin hagués estat el resultat amb l’anterior Tribunal Constitucional? Quina hagués estat la sentència de l’Estatut Català amb l’actual Tribunal Constitucional?

Egun on Euskadi « Lo finestró del Gràcia.

Un día a Gràfiques del Matarranya

Ofrecemos el documento “Un día a Gràfiques del Matarranya”, realizado por Gràfiques del Matarranya con motivo de su veinticinco aniversario y que representa con gran belleza el mundo del arte gráfico y la sinfonía de la creación de una obra.

http://www.youtube.com/watch?v=ET9ray7xB30&feature=player_embedded

Un día a Gràfiques del Matarranya – sustec.es.

La Comarca del Matarraña debatirá sobre el Jamón de Teruel – Eco de Teruel
La Comarca del Matarraña, a través de su programa ‘Matarraña conecta’, propone para el 12 de mayo un encuentro interdisciplinar en Valderrobres en el que debatir sobre el Jamón de Teruel, desde sus primeros pasos de producción artesanal hasta que llega al paladar del consumidor

Turismo Matarranya.

La Franja